Marine omega-3 vetzuren komen in hun meest natuurlijke vorm voor in vis. Daarom is visconsumptie de beste optie, tenminste als je de belasting door zware metalen buiten beschouwing laat.

Een deel van de consumptie van omega-3 vetzuren via Visolie in plaats van visconsumptie Het is enerzijds de moeite waard om contaminatie met zware metalen te vermijden (NORSAN visoliën worden gezuiverd van zware metalen, verontreinigende stoffen en PCB’s via een speciale 3-voudige methode) en anderzijds omdat visconsumptie alleen niet voldoende mariene omega-3 vetzuren levert.

Zo natuurlijk mogelijk betekent onder andere dat het NORSAN-team heel weinig denkt aan gekweekte vis. De steeds groeiende viskweekindustrie is niet alleen een probleem voor de natuur, bijvoorbeeld voor de biotoop van de Noorse fjorden. Visteelt consumeert ook indirect wat de vissen te eten hebben gekregen, waaronder verschillende chemicaliën en antibiotica. Uit deze overtuiging volgt het natuurlijkheidsprincipe, ,dat we voor onze omega-3-oliën alleen vis gebruiken van duurzame wilde vangsten, nooit gekweekte vis. Bovendien betekent zo natuurlijk mogelijk dat wij, NORSAN, in al onze visolieproducten alleen gebruik maken van Natuurlijke visoliën en geen concentraten gebruiken.

Wat betekent dit? Een natuurlijk vetzurencomplex in vis bestaat uit meer dan 50 verschillende vetzuren, waarbij omega-3 vetzuren niet meer dan ongeveer 35% uitmaken. De andere vetzuren zijn voornamelijk verzadigde vetzuren, omega-6, omega-7, omega-9 en omega-11. Ook al speelt de omega-3 dosering een belangrijke rol voor ons, wij geloven dat de mens vooral baat heeft bij het consumeren van dit natuurlijke vetzurencomplex in een visolie, omdat het op de natuurlijke triglyceridevorm gebaseerd is.

Het is verleidelijk om een omega-3-concentraat te gebruiken bij productontwikkeling, omdat deze concentraten tot 90 % omega-3 bevatten. Dit is echter niet iets wat in de natuur te vinden is, omdat concentraten een onnatuurlijke vetstructuur hebben.

Het is nog onduidelijk in hoeverre deze kunstmatig geproduceerde vorm van vet tot negatieve gezondheidsrisico’s leidt. Bovendien zorgt de chemische modificatie van de omega-3 vetzuren ervoor dat ze instabieler worden, waardoor het risico op oxidatie toeneemt. We zijn hier duidelijk van mening dat de natuur het betere antwoord heeft.We gebruiken alleen visoliën met een natuurlijke hoge dosering, maar nooit geconcentreerde visoliën in onze producten.

Zo natuurlijk mogelijk betekent ook dat we het als kritiek beschouwen dat veel belangrijke secundaire voedingsstoffen tijdens het zuiveringsproces van visolie worden verwijderd. Wetenschappelijk onderzoek, waaronder een studie van professor Bjarne Østerrud van de Universiteit van Tromsø, heeft aangetoond dat koudgeperste olijfolie van eerste persing veel van de verwijderde actieve ingrediënten tot op zekere hoogte vervangt. De positieve Synergie tussen Visolie en Olijfolie is in de praktijk bevestigd en dus is de Omega-3 TotalHet belangrijkste product van NORSAN is een speciale, koudgeperste olijfolie. We verkrijgen deze olijfolie van een olijfolieboer in Spanje die strikt volgens de biologische richtlijnen werkt. In het complex van secundaire plantaardige stoffen in olijfolie spelen polyfenolen een speciale, opmerkelijke rol en daarom bevat de olijfolie die NORSAN gebruikt een hoog percentage polyfenolen. De sterke antioxiderende werking van de polyfenolen helpt om de omega-3 vetzuren in de visolie te beschermen tegen oxidatie, niet alleen tijdens de bewaring in de fles maar, nog veel belangrijker, ook tijdens het transport in het bloed door middel van lipoproteïnen.

Kwaliteit, zuiverheid en duurzaamheid

Onze producten zijn een reflectie van onze productfilosofie, waarin we geloven dat de kwaliteit van onze eindproducten rechtstreeks afhankelijk is van de grondstoffen die we gebruiken. Daarom streven we er altijd naar om alleen de allerbeste grondstoffen te selecteren.

Het gebruik van vislever (dat ook als visafval geldt) heeft zijn waarde bewezen bij de productie van hoogwaardige levertraan (vergelijkbaar met levertraan). Daarom bieden we ook een arctische levertraan (Omega-3 Arktis). Wat we uitdrukkelijk nooit gebruiken zijn visoliën die verkregen zijn uit andere visresten.

Vis en visbestanden zijn een beperkte en waardevolle bron. Daarom zien we het als onze plicht om in onze producten de nadruk te leggen op duurzame visserij en verantwoord gebruik van mariene hulpbronnen. Deze ethische plicht gaat verder dan onafhankelijke duurzame certificeringen. NORSAN waardeert het enorm dat we de vruchten van de zee mogen oogsten. Wij zien het als onze plicht om ons verantwoordelijk te gedragen en te handelen.

De beste kwaliteit visolie wordt verkregen door de hele vis te gebruiken. Ons belangrijkste product, de Omega-3 Totalwordt verkregen uit kleine vissen zoals ansjovis, makreel en sardines. Bij het selecteren van grondstoffen onderhouden we langdurige en nauwe partnerschappen, waarbij we in een vroeg stadium bij het inkoopproces worden betrokken en profiteren van een wederzijds hechte en op vertrouwen gebaseerde relatie.

Over het algemeen kunnen we visolie ook verkrijgen uit verschillende visresten die niet zijn gebruikt voor de productie van andere goederen. We zijn hier fundamenteel sceptisch over. In lijn met onze productfilosofie is een visolie van hoge kwaliteit uit de hele vis verkregen. Het gebruik van vislever (wat ook als visafval geldt) is succesvol gebleken bij de productie van hoogwaardige levertraan (vergelijkbaar met levertraan).

Eenvoudig en effectief

NORSAN producten moeten eenvoudig en relevant zijn. We streven ernaar zo weinig mogelijk ingrediënten te gebruiken in elk afzonderlijk product. In principe zou het wenselijk zijn als er maar één ingrediënt was, 100% visolie of 100% algenolie. Onze Omega-3 Arktis bestaat bijvoorbeeld voor bijna 100% uit levertraan.

Aangepaste en optimale dosering

De meningen en aanbevelingen over de dagelijkse dosis omega-3 lopen sterk uiteen, van ongeveer 0,3 gram omega-3 per dag (gelijk aan ongeveer twee conventionele omega-3-capsules) tot 4-5 gram per dag. De werkelijke “juiste” dosering hangt af van individuele factoren zoals de rest van de voeding, het absorptievermogen van het lichaam en het gewicht van de persoon. Dit betekent dat er eigenlijk geen goede of algemeen verkeerde dosering is, omdat goed/fout altijd afhangt van individuele factoren.

Gelukkig kunt u uw omega-3-niveau (omega-3-index) relatief eenvoudig meten, met behulp van een vetzuuranalyse in het lichaam, die een mogelijk omega-3-tekort aantoont (bijvoorbeeld bij het gespecialiseerde laboratorium Omegametrix GmbH).

Na meer dan 10.000 vetzuurmetingen bij onze klanten weten we dat er normaal gesproken meer dan 2 gram omega-3 vetzuren per dag nodig is om een omega-3 tekort te reguleren.

Het meten en analyseren van vetzuren maakt het mogelijk om de effectiviteit van de verschillende omega-3 bronnen en vetzuren te testen.

Toch kan het raadzaam zijn om enkele additieven toe te voegen, zoals in onze Omega-3 Total :

• Biologische olijfolie: Geselecteerd vanwege de goede symbiotische interactie met visolie en het belangrijke oxidatieremmende effect van de polyfenolen in olijfolie.
• Vitamine D: Naast omega-3 beschouwen we vitamine D als een belangrijke aanvulling op de voeding. Volgens onze gezondheidsfilosofie heeft de toevoeging van 800 eenheden vitamine D3 per dagelijkse dosis een positief effect op de individuele gezondheid.
• Natuurlijke citroenolie: Voor de smaak zijn 1,5 druppels citroenolie per flesje toegevoegd. Er is ook een variant zonder citroenolie.

Waarom is lijnzaadolie alleen niet genoeg om een omega-3-tekort te corrigeren?

Lijnzaadolie bevat meer dan 50 % van de plantaardige omega-3 alfa-linoleenzuur (ALA). De voordelen voor de gezondheid van de lange-keten mariene omega-3 vetzuren EPA en DHA zijn echter bijzonder belangrijk. Hoewel het gunstig is om vers geperste lijnzaadolie te consumeren, kan slechts een klein deel van ALA in het lichaam in EPA en DHA omgezet worden. Metingen bevestigen dat de consumptie van lijnzaadolie niet voldoende is om een tekort aan omega-3 EPA en DHA te reguleren.

Waarom heeft NORSAN geen krillolieproducten op voorraad?

Krill olie is een goede omega-3 olie met een sterke antioxidant. Met een effectieve dosering van ongeveer 2 gram omega-3 per dag zijn de productiekosten voor krillolie echter vrij hoog. Hat kan leiden tot een prijs voor de consument van 200-300 euro per maand. Krillolie wordt meestal aanbevolen in een veel lagere dosering, wat de prijs drukt, maar tegelijkertijd het effect in gevaar brengt. Door de hoge prijs past krillolie niet in de productfilosofie van NORSAN.