Gezondheids filosofie

Onze visie op gezondheid

Net als Hippocrates geloven wij dat voeding een belangrijke rol speelt in onze gezondheid. De belangrijkste pijlers van onze gezondheidsfilosofie zijn:

• Houd uw voeding zo natuurlijk mogelijk.

• Er zijn – afgezien van industriële transvetten – geen goede of slechte vetten, maar wel gunstige en ongunstige verhoudingen.

• Suiker, witte bloem en een overmaat aan omega 6-vetzuren spelen volgens ons een belangrijke rol bij veel gezondheidsproblemen.

• Een dagelijkse inname van natuurlijke visolie of plantaardige algenolie met veel omega 3-vetzuren kan een waardevolle aanvulling zijn op de voeding.

Ons uitgangspunt is niet dat iedereen onze olie moet gebruiken, maar dat iemand een voldoende omega 3-gehalte in het lichaam heeft. Wie al een voldoende hoge omega 3-index heeft, heeft volgens ons geen extra omega 3-suppletie nodig. Meer is niet per definitie beter.

Waar staat NORSAN voor?

De missie van NORSAN bestaat uit twee onderdelen:

1. Mensen informeren over vetten en in het bijzonder over de rol van omega 3-vetzuren.

2. Hoogwaardige omega 3-producten ontwikkelen en aanbieden.

Beide onderdelen zijn voor ons even belangrijk. Rond omega 3 bestaat veel verwarring, terwijl de basiskennis eigenlijk niet ingewikkeld is. Met informatie, persoonlijke begeleiding en seminars proberen wij bij te dragen aan een beter begrip van omega 3-vetzuren en hun rol in de voeding.

De werking van omega 3-vetzuren

Over de werking van omega 3-vetzuren bestaan verschillende opvattingen. Sommige deskundigen vinden regelmatige inname niet noodzakelijk, terwijl anderen positieve effecten beschrijven bij uiteenlopende gezondheidsproblemen. Wat volgens ons belangrijk is: omega 3-vetzuren zijn essentieel voor het lichaam, maar bij een tekort is een voldoende hoge dosering nodig om effect te hebben. Een enkele standaardcapsule per dag levert vaak maar een beperkte hoeveelheid omega 3 op.

Helpt omega 3 nu wel of niet?

Onze visie is eenvoudig: omega 3-vetzuren kunnen alleen effect hebben wanneer ze in voldoende hoeveelheid en in goede kwaliteit worden gebruikt. Dat is vergelijkbaar met beweging: een paar minuten sporten per dag is meestal niet genoeg om grote gezondheidsverschillen te maken. Kwaliteit speelt daarbij een belangrijke rol. De herkomst van de olie en de manier van verwerking zijn volgens ons bepalend voor de kwaliteit van het eindproduct. Daarom heeft NORSAN lange tijd uitsluitend vloeibare oliën aangeboden: wij wilden benadrukken dat goede visolie geen product hoeft te zijn dat “verstopt” wordt in een capsule. Op de markt zijn veel omega 3-concentraten verkrijgbaar. Het voordeel daarvan is dat minder capsules nodig zijn, maar volgens onze productfilosofie wijkt een concentraat verder af van het natuurlijke product. Daarom gebruikt NORSAN uitsluitend van nature hooggedoseerde oliën en geen omega 3-concentraten.

Wat is de juiste dosering?

De juiste dosering verschilt per persoon en hangt af van de vetzuurverhouding in het lichaam. Daarom vinden wij dat een persoonlijke benadering belangrijk is. In de wetenschap bestaat brede overeenstemming dat een omega 3-index boven de 8% wenselijk is.Op basis van analyses die NORSAN samen met het laboratorium Omegametrix® heeft uitgevoerd, wordt gesteld dat volwassenen met een omega 3-tekort vaak minimaal 2.000 mg EPA en DHA per dag nodig hebben om de waarden te verhogen. Een of twee standaardcapsules per dag leveren meestal aanzienlijk minder op.

Diagnostiek: meten in plaats van hopen

Volgens ons draait het niet om welke capsule of olie iemand gebruikt, maar om de vraag of er voldoende omega 3-vetzuren in het lichaam aanwezig zijn. Daarom vinden wij het meten van vetzuren in het bloed een waardevolle eerste stap. Bij een vetzuuranalyse worden onder meer gekeken naar:

• de verhouding tussen omega 6 en omega 3,

• de omega 3-index,

• het gehalte aan industriële transvetten.

Met zo’n meting kan ook worden beoordeeld of veranderingen in voeding of suppletie effect hebben gehad.

Vetzuurprofiel als spiegel van de voeding

De samenstelling van vetzuren in het lichaam weerspiegelt volgens ons in grote mate het voedingspatroon. Afhankelijk van de meetresultaten kunnen bijvoorbeeld de volgende aanpassingen worden overwogen:

• Bij een hoge omega 6-waarde: minder vleesproducten gebruiken.

• Bij een lage omega 3-waarde: meer vis eten of omega 3 aanvullen.

• Bij een hoog transvetgehalte: minder industrieel bewerkte producten met gehydrogeneerde vetten gebruiken.

Onze voorkeur gaat altijd uit naar verbetering via de normale voeding. Wanneer een supplement wordt gebruikt, vinden wij het belangrijk dat dit zo natuurlijk mogelijk is samengesteld.