Skip to main content

Gratis verzending vanaf €50

Recepten

Caprese salade met NORSAN Omega-3

By 30 juli 2026No Comments

Caprese salade met NORSAN Omega-3

De klassieke Italiaanse combinatie van rijpe tomaten, romige mozzarella en verse basilicum blijft een absolute favoriet. Met de toevoeging van NORSAN Omega-3 krijg je bovendien gemakkelijk je dagelijkse dosis omega-3 binnen. Dit recept was eerder al op onze Instagram pagina gedeeld! Ben je benieuwd naar meer recepten, neem dan zeker even een kijkje 😊

Wist je dat we bij NORSAN ook de olijfolie verkopen die we in onze producten verwerken? Het gaat om de biologische, koudgeperste olijfolie van Oro del Desierto uit Zuid-Spanje. Deze olijfolie van de eerste persing is van absolute topkwaliteit en heeft al meerdere prijzen gewonnen!

Recept overzicht

  • Bereidingstijd: 5 tot 10 minuten

  • Gang: Lunch / Bijgerecht / Salade

  • Porties: 2 tot 4 personen

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig

Ingrediënten

Voor de salade:

  • 4 rijpe tomaten (bijv. roma- of trostomaten), in schijfjes

  • 200 g verse mozzarella (of buffelmozzarella), in schijfjes

  • 1/2 handje verse basilicumblaadjes

  • Optioneel: een drizzle balsamico-crema of azijn

Voor de dressing:

  • 2 el extra vierge olijfolie

  • 1 el NORSAN Omega-3 Vegan, Total of Arktis

  • Snufje zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de tomaten en de mozzarella in gelijke, mooie schijfjes.

  2. Leg de schijfjes tomaat en mozzarella om en om op een ruim bord of een mooie schaal. Verdeel de verse basilicumblaadjes er tussen en overheen.

  3. Meng in een klein kommetje de extra vierge olijfolie met een snufje peper en zout. Voeg als laatste 1 eetlepel NORSAN Omega-3 toe en roer de dressing kort door.

  4. Besprenkel de Caprese salade gelijkmatig met de dressing (en eventueel wat balsamico-crema).

  5. Serveer de salade direct voor de lekkerste smaakbeleving.

Waarom omega-3 in je salade? Door NORSAN Omega-3 toe te voegen aan je dressing verrijk je jouw maaltijd eenvoudig met EPA en DHA vetzuren, zonder dat je je dagelijkse routine hoeft aan te passen.

  • Geen vissige smaak: De vloeibare NORSAN oliën hebben een extreem lage TOTOX-waarde (lage oxidatie). Hierdoor smaakt de olie zacht en fris, en past het naadloos in de Italiaanse dressing zonder een nare bijsmaak achter te laten.

  • Bewaartip: Voeg NORSAN Omega-3 olie nooit toe aan warme gerechten of tijdens het koken/bakken. Bewaar de fles na openen altijd in de koelkast om de kwaliteit van de vetzuren te behouden.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Kan ik deze Caprese salade van tevoren maken? Je kunt de tomaten en mozzarella alvast snijden en gekoeld bewaren. Voeg de basilicum en de dressing pas vlak voor het serveren toe om te voorkomen dat de kruiden verwelken en er te veel vocht vrijkomt.

Welke NORSAN olie past het beste bij deze salade? NORSAN Omega-3 Total Neutraal of NORSAN Omega-3 Total Citroen passen hier fantastisch bij, omdat ze de pure Italiaanse smaken mooi in hun waarde laten.